Ordiniamo PARMIGIANO REGGIANO

Ciao a tutti/e
e' aperto l'ordine con l'azienda agricola biologica ciaolatte.
E' disponibile fino ad esaurimento scorte una pezzatura da 700-800 gr. con stagionatura pari a 48-50 mesi.

Purtroppo, rispetto al nostro ultimo ordine, c'è stato un incremento dei prezzi.
Vi allego la loro lettera in cui mostrano tutte le voci che determinato il costo finale.

Il prodotto di ciaolatte, visti i quantitavi ordinati, sembra soddisfarVi comunque ci stiamo muovendo per trovare e provare altri fornitori con un buon rapporto qualità/prezzo.

L'ordine si chiude giovedì 3 marzo.

Tiziana

Ordiniamo la FARINA MOLINO QUAGLIA

Va beh, ve lo dico ... io e un'altra gasista, Graziella, siamo state ad un corso sulle colombe con il Maestro Morandin, famosissimo pasticcere di Saint Vincent; ormai da diversi anni collabora con il Molino Quaglia ... Siamo state attente, e soprattutto speriamo di aver imparato, e adesso siamo pronte per preparaci le nostre colombe, ma abbiamo bisogno della farina adatta, perchè per fare i grandi lievitati c'è bisogno di una farina tecnica e poche aziende la commercializzano. 

Abbiamo già acquistato in passato da Molino Quaglia, parliamo di farine non biologiche, ma selezionate da esperti per renderle più performanti e professionali possibili, e appunto nasce la Panettone, adatta, lo dice la parola stessa, per panettoni pandori colombe e grandi lievitati. 

E allora anche se abbiamo appena comprato da Mulino Marino, siccome noi già compriamo, magari qualcuno ha voglia di aggiungersi :-P 

Nel sito trovate tutte le informazioni e le caratteristiche delle diverse farine: 

- farina Petra (4 miscele diverse) composte da solo grano italiano in agricoltura integrata (Petra 1 per brioche, focacce, pane - Petra 3 per pizza bassa - Petra 5 per biscotti e frolla - Petra 9 è quella integrale)

- farine speciali per le pizze

- farine studiate per i dolci 

- farine per la pasta

- i brick, miscele da aggiungere ai nostri impasti

- e i gadget, cioè i cestini da lievitazione. 

Le farine non sono biologiche, quindi non sono paragonabili con Mulino Marino o Sobrino, ma molti gasisti acquistano anche queste farine e si sono sempre trovati bene, io stessa adoro la Petra, è davvero una farina buona e di resa sicura. 

Gli ordini si raccolgono fino a lunedì 29/02.

Antonella

P.S. Una "chicca" del Maestro Morandin: la farina tenuta nei sacchetti di plastica andrebbe 'ossigenata' prima dell'utilizzo, quindi il gg precedente mettetela in una ciotola e con una frusta la 'sbattete' per farle ossigenare.

Ordiniamo CONFRUIS

Buongiorno a tutti, 

una mela al giorno...

oggi vi propongo un ordine tutto mela dalla cooperativa Cofruits www.cofruits.it della Valle D'Aosta che raccoglie piccoli produttori della zona.

I prodotti non sono Bio.

I succhi di mela sono tutti 100% senza zuccheri aggiunti.

Le quantità non sono vincolanti se non per le bottiglie (6 per i succhi di mela da 1L e 8 per l'aceto), ma non preoccupatevi non dovete prenderne per forza quel quantitativo faccio le somme e se serve vi contatto, se fate molto uso si succo di mela vi consiglio però il bag in box da 5L che si conserva anche fuori dal frigo per circa un mese.

L'ordine si chiude il giorno 28 febbraio

Buona spesa consapevole.

Vania

Commercio equo-solidale presentazione

Buongiorno a tutti sono Francesca, qualcuna mi conosce come MammaFra,

sono di Busto Garolfo e faccio parte del vs. gruppo di acquisto da qualche anno, sono qui a proporvi di iniziare un nuovo percorso attraverso il commercio equo e solidale.

Ormai i prodotti del commercio equo e solidale si trovano anche nei supermercati e qualcuno magari già conosce vari marchi.

Io vado a proporvi la piccola realtà della Bottega di Busto Garolfo, collegata con la cooperativa mondi possibili di Bareggio. Qui sotto vi propongo due link dove poter leggere la nostra storia legata essenzialmente al volontariato e al gruppo missionario.

http://www.coopmondipossibili.it/b_bustogarolfo.html

Per ulteriori informazioni, vai al blog http://equobustogarolfo.wordpress.com/

Io faccio parte di questo gruppo da più di 10 anni e ho seguito le varie evoluzioni della nostro piccolo spazio, fino a divenire grazie a molti aiuti, una vera e proprio bottega nel 2012. Come dicevo prima la bottega è interamente gestita da volontarie, quindi riducendo i costi del personale è possibile ricavare un contributo in più che annualmente viene devoluto a vari progetti missionari nel mondo.

Qui iniziamo a proporvi un listino parziale del più grande produttore in Italia che è Altromercato http://www.altromercato.it/flex/FixedPages/Common/cat.php/L/IT/cat/cat-10010

Dal link potete accedere alla pagina prodotti se avete bisogno qualche delucidazione.

Abbiamo concordato di escludere alcuni prodotti che già vengono acquistati dal Gas da altri produttori per non fare doppioni, qualora però foste interessati anche ad altro nulla ci vieta più in là di aggiungere.

Chiusura raccolta ordini 20 Febbraio.

Il ritiro del vs. ordine dovrà essere effettuato direttamente presso la bottega del commercio equo nei giorni e negli orari che poi stabiliremo. Vi farò sapere successivamente come procedere per il pagamento.

Questo è un ordine di “prova” sia per voi che per la Bottega; se la cosa piace allora potremmo proporre un ordine ogni 3 o 4 mesi. Oppure potete venire comunque a trovarci a Busto Garolfo in Via Manzoni.

Francesca

Ordiniamo OFFICINE NATURAE

Ciao a tutti! Eccoci con un nuovo ordine di prodotti di Officina Naturae.

Sul loro sito trovate la descrizione di ogni linea e coprono davvero ogni esigenza di detersione quotidiana, anche dei nostri cuccioli!

Dovete solo aggiungere la quantità desiderata nell'apposita colonna e inviarmi l'ordine entro il 13 febbraio.

Aspetto i vostri ordini.

A presto, Elena